İZMİR’DE AYVALIK STANDINA İLGİ YOĞUN OLDU « 10Balikesir

28 Ocak 2022 - 22:17

İZMİR’DE AYVALIK STANDINA İLGİ YOĞUN OLDU

İZMİR’DE AYVALIK STANDINA İLGİ YOĞUN OLDU
Son Güncelleme :

03 Aralık 2021 - 16:33

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinin yemek kültürü Travel Turkey İzmir Fuarı’nda konukların damak zevkine sunuldu.

Ayvalık’a özgü lezzetlerin tadına bakmak isteyen ziyaretçilere iki günde 3 bin “tadımlık tabak” sunumu yapıldı. Zeytinyağlı ahtapot salatasından Cunda’nın ünü ülke sınırlarını aşan bebek enginarına, Ayvalık’ özgü hindiba otu ve Ayvalık Belediyesi iştiraklerinden Paşa Limanı Restoran’a özgü sütlü tatlılar konuklar tarafından adeta kapışıldı.

 

 

Damak çatlatan mezelerin tadına bakan fuar ziyaretçileri sunumdan memnun olduklarını dile getirdiler. Ayrıca Ayvalık Belediyesi standında kooperatif tarafından satışı yapılan ilk sıkım zeytinyağı, tadına bakan konuklardan da tam puan aldı. Stantta ilgi gören bir diğer ürün de, mahal evlerinde kadınların el emeğiyle üretilen lavanta kokulu sabunlar konuklara armağan edildi.

 

 

Gastronomisiyle yaşayan dünyaca ünlü bir mutfağa sahip olan Ayvalık’ın, fuara katılan binlerce konukla buluşturduğu lezzetlerden Girit Ezme, Kabak Tarama, Fesleğenli Yoğurt, Cunda Bebek Enginarı, Ahtapot Salatası, Hindibaotu, Cunda Rüyası gibi toplam 150 kilogram mezeyi, 3500 sunum tabağı ile Ayvalık Belediyesi’ni ziyaret eden konuklarla buluşturdu. Ayvalık’a özgü meşhur Girit Leblebisi, Sakızlı Kurabiye, Girit Peksimeti gibi lezzetler de hem tanıtıldı hem ikram edildi.

 

 

Gastronomi turizminin Ayvalık açısından önemini belirten Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin; ”Ayvalık mutfak kültürünü günümüze taşıyanlardan aldığımız güç ve bilgi birikimi ile Ayvalık Belediyesi olarak mutfağımızı yaşatıp, geleceğe taşıyacağız. Bu sorumluluk bilinci ile çalışmalarımıza önem veriyoruz. Genel olarak ele alındığında turizmin içerisinde gastronomi büyük bir anlam ifade ediyor. Misafirlerimiz tarafından tüketilen, yerel kültürümüzün önemli bir parçası olan “Ayvalık Mutfağı” yerel tarıma ve ekonomik gelişime de katkı sağlamakta. Asırlık bir mutfak olan Ayvalık’a tüm misafirlerimiz bekliyoruz” dedi.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.