ZEYTİNYAĞININ TEKNİK KRİTERLERİNDE DÜZENLEME « 10Balikesir

20 Temmuz 2024 - 12:19

ZEYTİNYAĞININ TEKNİK KRİTERLERİNDE DÜZENLEME

ZEYTİNYAĞININ TEKNİK KRİTERLERİNDE DÜZENLEME
Son Güncelleme :

03 Mayıs 2023 - 17:00

Zeytinyağının teknik parametreleri, Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyum kapsamında yeniden düzenlendi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, Resmi Gazete’de yayımlandı.

Bakanlıktan edinilen bilgiye göre, konuya ilişkin gıda kodeksi, başta AB mevzuatı olmak üzere “Kodeks Alimentarius” ve Uluslararası Zeytinyağı Konseyi Standartları çerçevesinde ülke ihtiyaçları doğrultusunda düzenli güncelleniyor.

Tebliğde, iklimsel nedenlerle zeytinyağı parametrelerinde değişiklik yapıldı ve AB mevzuatına uyum amacıyla bazı düzenlemelere gidildi.

Zeytinyağının saflık kriterleri kapsamındaki bazı değerler yeniden belirlendi.

Rafine zeytinyağının yağ asitleri kompozisyonu kapsamındaki “ignoserik asit” değeri ile riviera zeytin yağı ve pirina yağının “mumsu madde” değeri değiştirildi.

Tebliğ, 8 Nisan’dan geçerli olmak üzere yürürlüğe girdi.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.